Une variété de laitue à faire danser | La Cancan

J’adore les laitues. Elles sont remplies de minéraux et de vitamines dont l’acide folique (B9)  qui aide à la production d’hormones comme la dopamine et la norépinéphrine. Ces hormones sont reconnues comme anti dépressives et pour aider à calmer l’anxiété.

J’ai beaucoup de plaisir à manger de la laitues à cause de sa grande teneur en eau et j’aime essayer différentes variétés. Vous saviez qu’il y en plus de 100 variétés? Wow! Moi j’ai envie de les découvrir et de vous partager mes découvertes. 

Car vous savez, la laitue c’est pas seulement pour faire des salades repas. C’est aussi pour la petite salade verte qui accompagne notre repas. C’est également un cultivar qui se mange, de façon général cru donc, idéale pour notre portion quotidienne de crudité.

Je comprend que certaines personne n‘aiment pas particulièrement la laitue.

Parce que souvent, on présentait «la salade» comme une petite feuille fanée sous des tranches de tomate pas mure pour les décorer.

Bien, êtes vous prêt pour autre chose? Je vous présente une variété de laitue à faire danser! La laitue Cancan

laitue cancan feuille verte et rouge photo marie g
Laitue Cancan rouge
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Être ou ne pas être pour la laitue Iceberg?

La laitue pommée, plus communément appeler Iceberg, est très souvent boudée des amateurs de laitue et de salade. C’est vrai que cette laitue n’est pas la plus gouteuse. Par contre, elle est une des plus riche en eau. Et donc moins calorique. Alors, avant d’être ou ne pas être pour la laitue Iceberg, voyons ensemble ses caractéristiques pour mieux la connaitre.

intérieur laitue iceberg en pomme photo marie g
Intérieure de la laitue en pomme ou Iceberg

En Amérique du Nord, la variété de laitue pommée la plus connue est la Iceberg. Elle porte son nom depuis la commercialisation à grande échelle où on la recouvrait de glace pour conserver sa fraicheur durant le transport.  

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